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Crostata di zucchine
09.05.2012 20:21
Ingredienti per la base: (una base per pizza, ma potrebbe essere fatta anche con pasta sfoglia)
200 ml d'acqua
3 cucchiai di olio evo
350 gr farina "0"
1 cucchiaino di sale
1 cubetto di lievito di birra
Ingredienti per il ripieno:
1 hg di prosciutto cotto
100 gr di provola dolce
600...
Treccia soffice con sorpresa all'albicocca
09.05.2012 14:34
Questa è davvero una colazione da festa, una di quelle mattine dove ti alzi prima degli altri per infornare questa meraviglia e lasciare che il suo splendido profumo invada la casa... Ogni tanto è bello concedersi un dolce risveglio!
Ingredienti:
300 gr di farina...
Paella
08.05.2012 16:24
E' la prima volta che decido di fare questo piatto, ma guardando un po' tra i vari siti mi sono detta "non è poi così difficile!"... E in effetti difficile non è, solo un po impegnativa, ci ho messo tutta la mattina a farla!
Sicuramente non è la ricetta originale spagnola dato che ho messo...
Petto di pollo al crumble
07.05.2012 23:03
Ingredienti:
600 gr di zucchine
600 gr di petto di pollo a fette
150 gr di mozzarella
50 gr di pangrattato
20 gr di parmigiano
sale q.b.
pepe q.b.
Olio q.b.
1 spicchio d'aglio
Procedimento:
Tagliare le zucchine a rotelle sottili e cuocerle per circa 10 minuti in padella con un...
Gemelli alla vodka
07.05.2012 14:17
La ricetta originale sarebbe "pennette alla vodka" ma ne sono rimasta stranamente sprovvista e così ho rimediato con i gemelli, un formato di pasta che adoro!
Ingredienti per 2 persone:
200 gr di gemelli
20 gr olio evo
1 cipolla
1 salsiccia (o 50 gr di pancetta dolce, che è...
5 e 5
07.05.2012 10:19
Questa è una ricetta Livornese, formata da torta di ceci e pane... 5 e 5 è il nome che è rimasto dal passato, dove s'intendeva 5 lire di torta e 5 lire di pane.
La torta di ceci si trova anche in altre parti d'italia e ha vari nomi tra i quali "cecina" e "farinata".
A livorno si trova in...
Palline ricotta e spinaci
05.05.2012 18:37
Ingredienti per 2 persone:
500 gr di spinaci surgelati
2 hg di ricotta di pecora
1 uovo
sale q.b.
una spolverata di noce moscata
3 cucchiai di parmigiano
2 cucchiai rasi di farina
Procedimento:
Sbollentare gli spinaci in acqua salata, una volta...
Rotelle prosciutto cotto e funghi
05.05.2012 17:40
Ingredienti per la pasta:
3 hg di farina
3 uova
sale q.b.
un filo d'olio
Ingredienti per il ripieno:
400 gr di prosciutto cotto
500 gr di fior di latte
N.B. Con queste dosi vengono molte rotelle, io ne faccio sempre tante così quelle che non uso le congelo e me le trovo pronte per la...
Rotelle al forno
05.05.2012 11:50
Ingredienti per la pasta:
3 hg di farina
3 uova
sale q.b.
un filo d'olio
Ingredienti per il ripieno:
1 kg di spinaci surgelati
3 hg di ricotta di pecora
1 uovo
sale q.b.
una spolverata di noce moscata
3 cucchiai di parmigiano
N.B. Con queste dosi vengono molte rotelle, io ne...
Cornetto maxi per tutta la famiglia!
04.05.2012 15:08
Ingredienti:
300 gr di farina manitoba
200 gr di farina "00"
90 gr di zucchero
8 gr di sale
90 gr di margarina morbida (o burro)
3 tuorli
160 gr d'acqua
1 cubetto di lievito da 25 gr
1 fialetta aroma arancio paneangeli
230 gr di margarina o burro da tenere da parte (si unirà...
Oggetti: 1 - 10 di 24